Anche noi di Acri in rete ce ne siamo occupati qualche giorno fa quando dalla regione avevano fatto sapere che alle Asp sarebbe stata impedita l’ispezione presso privati che allevavano e macellavano suini.
Ciò avrebbe significato l’interruzione di una tradizione millenaria e il mancato introito per numerose famiglie.
Abbiamo ricevuto una nota del consigliere regionale Pietro Molinaro; “trova adeguata soluzione il divieto di macellazione dei suini a domicilio del privato destinati all’autoconsumo.
Con Decreto n°. 138 del 29.10.2020 del Commissario ad Acta della Sanità, del Dipartimento Tutela della Salute e dei Servizi di Sanità Veterinaria, innovativo nei contenuti, le famiglie possono macellare a domicilio i suini per autoconsumo.
Pochi giorni fa, - continua l’esponente politico - avevo sollecitato questa soluzione e quindi la modifica della precedente disposizione del Servizio di Medicina Veterinaria che impediva a tutte le Aziende sanitarie provinciali nell’anno 2020/2021, ritenendolo non opportuno, effettuare il servizio ispettivo a domicilio come negli anni passati per autorizzare la macellazione dei suini.
Con il nuovo Decreto e le disposizioni attuative si supera la precedente disposizione ovvero che la macellazione poteva avvenire solo nelle poche e distanti strutture di macellazione autorizzate, con costi notevoli per le famiglie contadine e quindi sicuramente antieconomico.
La prima decisione – prosegue – era stata presa, alla vigilia del periodo di macellazione e aveva creato proteste e difficoltà oltre ad incidere in modo negativo su quella, che in Calabria, è una tradizione millenaria che contribuisce al reddito delle famiglie contadine.
Il nuovo Decreto - conclude - pone rimedio a tutto questo, valorizza l'allevamento familiare e la produzione dei salumi fatti in casa, responsabilizza il servizio veterinario ed incentiva la professione del privato come garante della tutela della salute.”