Da pochi giorni si è concluso il I Forum Regionale "RITORNO ALLA TERRA E ALL'ENTROTERRA" Con Slow Food e l' Eccellenze Enogastronomiche, e voglio ringraziare, a nome mio del Sindaco Pino Capalbo e di tutta l'Amministrazione Comunale, tutti coloro che hanno collaborato con noi in sinergia alla realizzazione dell'evento.
Un progetto nato da una proposta fatta all'Amministrazione Comunale da SLOW FOOD, nella persona del Fiduciario Slow Food Avv. Lenin Montesanto, un progetto ambizioso fin da subito e propositivo per la promozione delle Eccellenze Enogastronomiche Calabresi e non solo, con il motto di favorire il cibo "Sano, Pulito e Giusto".
L'Amministrazione Comunale, quindi, non poteva non sposare questa causa diventandone promotrice ed organizzatrice.
L'evento riuscitissimo ha registrato l'adesione e partecipazione di quasi cinquanta aziende e oltre mille presenze, quindi il lavoro fatto è stato ampiamente ripagato.
Ringrazio Lenin Montesanto e Slow Food per aver scelto la Città di Acri.
Ringrazio tutte le Aziende che hanno partecipato, nonostante le numerose difficoltà avute a causa del maltempo.
Ringrazio tutti coloro che si sono adoperati per la realizzazione di questa eccezionale giornata: i collaboratori di Slow Food, i responsabili di settore e dipendenti Comunali e i vigili di Acri.