NEWS Letto 1816  |    Stampa articolo

Scuola e cucina. All’alberghiero l’agroalimentare intelligente

Foto © Acri In Rete
Redazione
condividi su Facebook
“Agroalimentare intelligente” è il titolo del workshop che si è svolto presso l’Ipsia Iti- alberghiero. Hanno relazionato; Enrico Parisi, delegato giovani impresa Coldiretti Calabria, Simona Lo Bianco, responsabile Riserva Naturale I Giganti della Sila di Fallistro – Fai, Valentina Oliveri, autrice gastronomica, Sergio Savaglia docente di enogastronomia, Vincenzo Abbruzzese, vice presidente provinciale Coldiretti, responsabili dell’Associazione La Forma che lavora all’idea di una Rete per gli istituti agrari e alberghieri di Cosenza e provincia per diffondere le proprie esperienze. Percorsi specifici basati sulla cultura delle nostre tradizioni, sulla ricchezza e potenzialità della nostra regione, pungolando i ragazzi sulla necessità che siano loro stessi a proteggere questa enorme ricchezza. La pratica del cucinare dal vivo ha trovato perfetta sintonia con le parole e i concetti espressi dal tavolo dei relatori. Valentina Oliveri, mentre cucinava, raccontava i piatti con dovizia di particolari storici a dimostrazione che con semplicità e naturalezza si può valorizzare ciò che ci appartiene. Alla fine, una giornata di arricchimento per esperti e neofiti.

PUBBLICATO 20/05/2019 | © Riproduzione Riservata





Ultime Notizie

NEWS  |  LETTO 1418  
Operazioni dei carabinieri. Un arresto ed un foglio di via
Ieri i Carabinieri del Comando Stazione di Acri, nel corso della incessante vigilanza del territorio, hanno individuato una persona con numerosissimi e gravi precedenti penali proveniente nella ...
Leggi tutto

OPINIONE  |  LETTO 1267  
Noi, contro gli stereotipi di genere
Per una docente, una delle più belle e importanti soddisfazioni professionali è l’interesse, la motivazione ed il coinvolgimento dei propri alunni; perché il lavoro di un insegnante in definitiva asso ...
Leggi tutto

NEWS  |  LETTO 6006  
Operazione Overture. Arrestate 21 persone tra cui un acrese
I carabinieri del comando provinciale di Cosenza e i militari del Ros, dalle prime ore di oggi stanno eseguendo in città un’operazione nell’area del quartiere San Vito. ...
Leggi tutto

COMUNICATO STAMPA  |  LETTO 2821  
Disinformazione... così vorrebbero cambiare il vento
È doveroso da parte mia precisare che in località Settarie non si sta procedendo alla realizzazione di un impianto 5G..... ...
Leggi tutto

NEWS   |  LETTO 1064  
Manifestazione di merito per i carabinieri
Nella giornata di oggi si è svolta un importante manifestazione di merito presso la Stazione Carabinieri di Acri.... ...
Leggi tutto