ENOGASTRONOMIA Letto 1657  |    Stampa articolo

Vini: presentato il Magliomar

Foto © Acri In Rete
Gennaro De Cicco
condividi su Facebook


Magliomar, il nuovo nato della cantina Poderi Marini, è stato presentato a un numeroso pubblico di wine lovers a San Demetrio Corone, nei locali del Ristorante Corsini. L'evento ha unito in gioiosa collaborazione la cantina Poderi Marini e l'AIS Calabria, rappresentata dalla delegata dell'area Arbëreshe Sommelier Carmela Chimento. L'antico Collegio Sant'Adriano, simbolo di memoria storica, silenzioso baluardo della cultura arbëreshe, ha fatto da sfondo all'audace sperimentazione di questo rosso fatto con uve magliocco in purezza, già pronto in soli due anni dalla vendemmia. Dal dialogo tra Maria Paola Marini, vignaiola per passione e Maria Rosaria Romano, responsabile della didattica AIS Calabria, il vino emerge come messaggero di un territorio ricco di cultura e tradizione, a volte difficile, ma entusiasmante nella sua articolata complessità. Così il vino, frutto di un ambizioso progetto, fa sintesi della complessità del magliocco e addomestica il suo muscoloso tannino, rivelando con semplicità e immediatezza il suo gusto proiettato verso innovazione e creatività. È il presidente AIS Calabria Antonio Fusco a condurre un'appassionata degustazione. Il colore è pieno, al naso è ampio con un'esplosione di profumi. Una prugna matura primeggia su sentori di grafite, vaniglia e liquirizia. In bocca è pieno, avvolgente ed elegante. Armonico l'abbinamento con la giuncata a latte crudo dell'azienda Siviglia proposto in degustazione.

PUBBLICATO 18/05/2024 | © Riproduzione Riservata





Ultime Notizie

NOTA STAMPA  |  LETTO 685  
Interpretazione e memoria
Molto spesso c'è chi, arrogandosi conoscenze su tutte le materie, si cimenta in ardue operazioni di scrittura senza la consapevolezza di ciò che scrive . In democrazia è consentito. Non è consentito ...
Leggi tutto

NOTA STAMPA  |  LETTO 545  
Le rete idrica è vetusta, chiediamo scusa ma stiamo lavorando per risolvere le criticità
Gentili concittadini, ieri la città di Acri, per la parte servita dal serbatoio di Logna, ha subito un’interruzione nella fornitura idrica a causa di una rottura sulla rete adduttrice proveniente dall ...
Leggi tutto

POLITICA  |  LETTO 1536  
Verso le regionali. Vigliaturo ufficiale, Capalbo e Tenuta hanno dato la propria disponibilità, Sinistra Italiana pensa ad una figura femminile
Sabato prossimo alle 12 scade la presentazione delle liste per le elezioni regionali. Si vota il 5 e il 6 ottobre. Alle nostre latitudini le cose stanno così; l’Udc ha ufficializzato la candidatura di ...
Leggi tutto

COMUNICATO STAMPA  |  LETTO 190  
Inaugurata la Panchina Lilla: simbolo di consapevolezza e rinascita nella Notte Rosa di Acri
Il 21 agosto, in occasione della Notte Rosa di Acri, il Kiwanis Club Città di Acri ha inaugurato, con grande partecipazione e profonda emozione, la Panchina Lilla, simbolo della lotta contro i disturb ...
Leggi tutto

COMUNICATO STAMPA  |  LETTO 233  
Grande successo per la 13ª edizione estiva dell'International Campus Festival
Si è conclusa con entusiasmo e partecipazione la 13ª edizione estiva dell’International Campus Festival, organizzato dall’Accademia Amici della Musica di Acri APS sotto la direzione artistica del M° A ...
Leggi tutto