Pane & Panettieri d'Italia 2023. C'è anche il panificio San Luigi
Redazione
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Da poco è stata pubblicata la guida Pane & Panettieri d’Italia 2023 che racchiude i migliori panificatori. Tra questi anche il panificio San Luigi della famiglia Milordo sito in via Settarie.
Dopo essersi aggiudicato il primo posto al diciassettesimo concorso Premio Roma riservato ai migliori pani tradizionali, arriva un altro importante risultato per il San Luigi. Nella recensione vengono sottolineati tradizione e genuinità per prodotti di alta qualità grazie ai grani antichi macinati a pietra e con lievito madre naturale tra cui Verna, Senatore, Cappelli e Iermano. Il pezzo forte del panificio San Luigi è “un pane e na vota”, cotto con il forno a legna, alto, con mollica morbida e crosta croccante. Da segnalare anche gli ottimi dolci, natalizi e pasquali e l’accoglienza di Antonio e Luigi che ai clienti riservano sempre sorrisi e chiacchiere. |
PUBBLICATO 18/08/2022 | © Riproduzione Riservata
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